Lite smått och gott...
I söndags var Jane och Martin här på lunch. Så kul att träffa dem äntligen. Vi hade inte setts sedan mitten av november. Det är när man ska laga mat till fler än sig själv, som man märker att man krympt sitt hem rejält. När jag skulle göra potatisgratängen, upptäckte jag att jag inte hade någon mer form modell större, för i den jag hade, låg redan den marinerade fläskfilén. Men vadå, den runda bakformen fungerade bra. Har aldrig ens reflekterat på att den skulle kunna funka till detta. Man får vara lite kreativ! Mycket mat hade jag gjort och nu har jag levt på goda rester under några dagar.
Hade planerat panacotta till efterrätten, men jag lyckades blanda ihop två recept, det jag hade googlat och det som stod på gelatinpåsen. Orutinerat av mig. Resultatet blev för mycket gelatin. Men, jag hade gott om frukt hemma och även grädde, så en frisk fruktsallad fick det bli i stället. Faktiskt nästan bättre än panacotta.
Den blå himmelen överväger och temperaturen är skön. Det har blåst lite mer de senaste dagarna och häromdagen kom det en del regn. Det kom en rejäl skur på tvären så hela terrassen blev rejält blöt, ja även fönstren.
Skön promenad med Anne-Maries gäng i förmiddags - i sol. Men det var faktiskt inte mer än 5 plusgrader när jag åkte hemifrån. Under promenaden passerade vi ett kapell - väldigt stort sådant. Där brukar vara mässa någon gång per år, annars är det väl mest att betrakta som ett minnesmärke över svunna tider.
Kollar Nyhetsmorgon emellanåt. Häromdagen pratade man om det osynliga arbetet som görs på arbetsplatser - och snacka om hög igenkänning på det. Undrar om det går att förhandla retroaktivt??? Den enda punkten som inte stämmer på mig är faktiskt den sista - diskmaskinen!
Nu blir det natti från mig 😴. Var rädd om dig och Carpe Diem 🙏